温暖な気候で野菜が育てやすい土地に山崎農園はあります。

ハウス５反の広大な畑では、除草剤を使わずにトマトを作り、カビ発生を防ぐために扇風機をハウス内に付ける工夫をしています。
そうすることで、少しでも農薬を使わない野菜をお届けしたいと思っているからです。

農薬を減らす分、手間はかかるのですが、惜しむことなく家族３人・スタッフ７人みんなで頑張っています。

当農園では、さらに水耕栽培を取り入れていて、最適な温湿度管理ができ高品質で収量が安定して得られています。さらに連作障害がないので一年中トマト栽培ができるのです。

当農園ではハウスにマルハナバチの巣箱が置かれています。これは人工的な着実をせず、本来の自然な状態に近い形での受粉を目的としています。トマトの受粉にとってマルハナバチはとても優秀な心強い味方と言えるのです！